ARTIČOKA

Porodica: Compositae

Narodni: Artičoka

Latinski: Cynara scolmymus

Nalazište:

Raste u vrtovima i plantažama primorskih krajeva cijele Europe, naročito Italije i Francuske, i oko Pacifika.

Opis biljke:

Ima velike cvjetne glavice s mesnatim, sočnim cvjetištem, mesnatim ovojnim listovima i sočnom bazom. Ti su sočni dijelovi omiljeno povrće. Sirova se ne jede, jer je teško probavljiva.

Sadrži:

različite mineralne sastojke, gorke tvari, eucin i razmjerno mnogo vitamina »A«. Ljekovitost, koja nije mala, poječe od gorkih specifičnih tvari u lišću i korijenu. One imaju posebnu aromu i sadrže djelotvorne tvari koje potiču jetru na protjecanje žuči. Tako djeluje još i korijenje nekih azjiskih biljaka, npr. Curcume i sl.

Vrijeme branja:

Kao i ostalo plantažno povrće, u lipnju i srpnju, kad dozriju cvjetne glavice

Pripremanje lijeka, primjena i djelovanje:

Čaj lišća artičoke, vraća tek, pomaže probavu masti, stimulira mokrenje, liječi i žučni mjehur, odstranjuje iz krvi ureu, otrovni produkt poremećene izmjene tvari u tijelu, liječi od žutice, kongestije i ciroze jetre. Pomaže i u slučaju oboljele slezene, pijeska u bubrezima, gihta, reume, podagre i otoka od vođene bolesti. Namočena u vrućem, slabom bijelom vinu kao čaj, uzima se također u slučajevima svih navedenih bolesti nastalih zbog poremećene izmjene tvari u tijelu. Starijim ljudima pomaže naročito u slučaju azotemije, tj. trovanja otrovima vlastitog tijela, koje uzrokuju oboljeli bubrezi, zastoj mokrenja i slično.

Za lijek se priprema tinktura iz svježe biljke. Može se upotrijebiti i ekstrakt, ali je tinktura prikladnija jer dobro podnosi miješanje s drugim tinkturama svježih biljaka, koje potiču jetrene funkcije, npr. s Chelidoniumom ili Boldom, od kojega je poznat odličan lijek dra Vogela iz Švicarske »Boldocynara«. Pri današnjoj premasnoj hrani dobro je povremeno uzeti neko sredstvo koje olakšava da žuč otječe u crijeva, a jetru potiče na intezivniju funkciju. Time se izbjegava opasnost od navedenih poteškoća sa žučnim kamencima. Ako znamo da je jetra regulator zdravlja, kojemu treba primjerena njega, sigurno ćemo tom savjetu pokloniti veliku pažnju.